آرشیو کارگاههای آموزشی
ورک شاپ - سمینار - کنفرانس - نمایشگاهآرشیو کارگاههای آموزشی
ورک شاپ - سمینار - کنفرانس - نمایشگاهنشست "نقش علم و فناوری در دفاع مقدس"
نخستین نشست علمی تخصصی در زمینه محصولات غذایی فراسودمند و سلامت محور در اتکا برگزارشد
نخستین نشست علمی تخصصی در زمینه محصولات غذایی فراسودمند و سلامت محور در سالن اجتماعات غدیر سازمان اتکا برگزار شد
مهدی دلاوری رئیس مرکز تحقیقات و نوآوری سازمان اتکا در حاشیه این نشست که به همت شرکت روغنکشی خرمشهر و با سخنرانی اساتید برجسته علمی برگزار شد در گفت و گویی اختصاصی با خبرنگار ما اظهار داشت: یکی از موئلفه های اصلی در زمینه امنیت غذایی سلامت بودن غذا و مصرف آن است که باید سلامت و فراسودمند باشد .
وی گفت: یکی از وظایف اصلی سازمان اتکا در زمینه تولید محصولات فراسودمند، تأمین نیاز نیروهای مسلح و خانوار آنها در بخش مواد غذایی است .
دلاوری اذعان داشت : اگر بخواهیم در مورد محصولات فراسودمند فعالیت داشته باشیم می توانیم ضریب سلامتی خانوار و جامعه هدف را افزایش دهیم .
وی افزود: به منظور اهمیت دادن به فراسودمند کردن محصولات غذایی نخستین همایش را برگزار کردیم چراکه این نشست نیز گامی بلند در جهت فرهنگ و توجه به محصولات فراسودمند است که باید در این زمینه تبلیغ، ترویج و تقویت شویم تا اینکه شاهد محصولات تولید شده توسط سازمان اتکا، غنی شده ، سالم و بر سلامت جامعه هدف ما که نیروهای مسلح و خانوار آنهاست تأثیر مستقیم داشته باشد تا بتوانیم یک جامعه سالم را در آینده شاهد باشیم .
در ادامه نیز ابوالفضل یارمحمدی معاون تحقیق و توسعه روغن کشی خرمشهر در گفت و گو با خبرنگار ما اظهار داشت: بر اساس تفاهم نامه ای که با مرکز تحقیقات سازمان اتکا در سال ۱۴۰۲ داشتیم موظف بر این مهم شدیم که همایشی با محور نشست علمی تخصصی در زمینه محصولات غذایی فراسودمند و سلامت محور برگزار کنیم .
وی گفت : هدف از برگزاری این نشست تخصصی هم اندیشی در جهت اینکه سازمان اتکا بتواند محصولات سلامت و فراسودمند بیشتری تولید و عرضه کند .
محبوبه سرابی مدیر گروه زیست فناوری مواد غذایی موسسه پژوهشی علوم صنایع غذایی نیز در گفت و گو با خبرنگار ما اظهار داشت : نشستی که در رابطه با فراسودمندی مواد غذایی برگزار شود قطعاً نشستی مهم خواهد بود تا بتوانیم محصولات را وارد سبد غذایی مصرف کنیم .
وی گفت : اگر سازمان اتکا بتواند در کنار محصولات مختلف غذایی محصولات فراسودمند را وارد چرخه کند بسیار مورد توجه قرار خواهد گرفت، چرا که امروزه توجه به سلامت توسط مصرف کنندگان از اهمیت خیلی زیادی برخوردار است./ح-ب